ADDETTO BANCONIERE E GASTRONOMO:

ADDETTO BANCONIERE E GASTRONOMO: tecniche di lavorazione carni, salumi e formaggi

Mesi: settembre Sede: Bergamo Durata: 300 ore

Il corso fornisce le competenze per svolgere la professione di addetto alle vendite dei prodotti gastronomici locali, artigianali, nell’ambito della distribuzione organizzata.

  • Inizio: 10/09/2018
  • Fine prevista: 10/10/2018
  • Totale ore in aula: 180
  • Totale ore di stage in azienda: 120
  • Ricerca attiva del lavoro: 36 ore Durante tutto il percorso sarai affiancato da un professionista e guidato in un percorso di ricerca attiva del lavoro nel settore.
  • Corso Gratuito
  • Requisiti: giovani dai 16 ai 35 anni, disoccupati, residenti o domiciliati in Lombardia
  • Sede del corso: Fondazione Et Labora, via Moretti 7/11, Bergamo 

Informazioni e Iscrizioni: Ti aspettiamo ai nostri incontri informativi tutti i LUNEDI’ alle 14.30 presso la nostra sede in Via Moretti 7/11 oppure scrivici a: bergamo@fondazioneetlabora.org

Gli obiettivi del corso sono formare una figura professionale di addetto qualificato alla vendita puntando anche sulle conoscenze dei prodotti gastronomici locali e l’importanza che essi hanno per lo sviluppo del nostro territorio.

Le materie del corso saranno: tecniche di vendita e la comunicazione con il cliente; i prodotti e la loro storia e diffusione: carne, salumi, formaggi; tecniche di taglio e porzionamento dei prodotti con l’utilizzo della coltelleria; visual merchandising: disposizione e layout dei prodotti sul banco e in negozio; HACCP sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro.

Durata: 300 ore
Modalità di erogazione: In aula e in azienda
Note: Per Informazioni e Iscrizioni: Ti aspettiamo tutti i LUNEDI’ alle 14.30 presso la nostra sede in Via Moretti 7/11 oppure scrivici a: bergamo@fondazioneetlabora.org presso la sede di Bergamo. Tel 035 225308. Durante tutto il percorso sarai affiancato da un professionista e guidato in un percorso di ricerca attiva del lavoro nel settore.
Sede: Bergamo - Via Andrea Moretti, 7/11 - Bergamo